五穀麵包

最近睇左套好感人的日劇,08年的—–> だいすき!!

改編自日本講談社「BE・LOVE」連載漫畫『だいすき!! ゆずの子育て日記』

香里奈飾演只有8歲智力水平的輕度智障女子

睇到她在麵包店的努力

我都想試整下麵包~

今日去買左本整麵包的書

跟住買埋材料

開工!!!!

 

決定先試整五穀麵包

搓緊粉糰,先記得要影相,所以材料同搓粉糰冇相睇~

第一次發酵

發酵前

發酵60分鐘後

分割,中心發酵20分鐘後

造型第二次發醇40分鐘

入爐

出爐LA~

呢款包好健康,好多雜糧~　　味道唔錯,似法包,有d硬~

整麵包時間係長D,不過個人覺得好玩過整蛋糕WO~